美味しい理由

温暖な気候と栄養豊富な水源

大分県宇佐市は瀬戸内海側に位置し、1年を通して比較的温暖な気候です。太陽の恵みと綺麗な環境に囲まれた土地で、お米作りをするのに最適の場所とされてきました。

宇佐市には御許山という山があり、夏場には雨もよく降るため、山から流れてくるミネラル豊富な水を田んぼに引き込むことができます。

こうした自然豊かな環境と、御許山麗から流れるミネラル豊富な水で作られるお米が、当園のヒノヒカリです。

一粒一粒がふっくらとしており、他のブランド米にも負けない味わいを実現しています。

温暖な気候と、栄養豊富な水源に恵まれた宇佐市で栽培されたヒノヒカリを、ぜひお楽しみください。

畜産と稲作の循環型農法

当園は、全国でも珍しい畜産と稲作を合わせて行っている農園です。牛の飼育とヒノヒカリの栽培を効率よく行うために、当園では循環型農法を取り入れております。

牛の堆肥を田んぼの肥料にすることで、栄養をたっぷり含んだ美味しいお米の生産が可能です。また、不要になった米ぬか・おからなどを牛のエサに使用し、健康的な牛を飼育することに役立てています。

こうした、自然由来の循環型農法によって作られたヒノヒカリは、環境的にもエコで、化学肥料を一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。

もちろん、栄養面と味の品質も、一般の製法より高いと自信をもっております。

品質管理の徹底と柔軟な対応力

品質管理は、お米を育てるうえでがもっとも重要とされます。お米は1年かけて苗から育てるため、品質には常に細心の注意を払う必要です。また、当園ではヒノヒカリ以外にも、畜産や玉ねぎ・大麦若葉・麦を栽培しており、全ての農作物の品質管理を徹底するため、無人ヘリを利用し、農作物の状態をいつでもチェックできるようにしています。

無人ヘリを使うことで、人の手で確認を行うよりもコストを抑えながら、多くの作物の管理をすることができ、トラブルが起きた場合もすぐに対応することができます。

お米の他にも、販売している全商品の品質に自信を持っておりますので、ぜひ、一度お買い求めください。

農薬管理指導士が品質を徹底管理

当園は、農薬管理指導士という資格を所有しております。

「お客様には、自然の中で育った無農薬の安心・安全で美味しいお米を食べてほしい」というのが、当園の願いです。しかし、安全なお米を作るためには、一部農薬を用いなくてはならない場合もございます。

人体に影響がなく安全で美味しいものを提供するため、農薬管理指導士の資格を取得し、徹底した管理の下で農薬を使用しお米を育てております。

農薬管理指導士は、どんな農薬を使えばお米に影響を及ぼさず、安全に栽培できるかがわかります。そして、農薬のリスクを理解しているので、人体へのリスクを持っている農薬を使うことはありません。

当園のヒノヒカリ玄米は、安全な品質を確保するために農薬を使用し栽培していますが、スタッフの厳正な管理体制の上でお客様に安心・安全で美味しいヒノヒカリをお届けするために、最善の努力を尽くしております。